Resep Ayam Bacem Ala Masako

Ayam Bacem Ala Masako

Durasi masak 30m
Porsi 2 Porsi
Ayam bacem adalah hidangan ayam khas Jawa (Jogjakarta dan Jawa Tengah) yang dimasak dengan cara diungkep bersama bumbu halus dan gula merah hingga meresap, lalu digoreng sebentar.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • ½ Ekor Ayam (Potong Sesuai Selera)
  • Gula Merah
  • 2 Sdm Kecap Manis
  • 1 Sdt Masako
  • Air Asam Jawa
  • ½ Sdt Garam
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 2 Lembar Daun Jeruk

Bumbu Halus

  • 6 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 1 Sdt Ketumbar
  • 2 Butir Kemiri

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bumbu yang mau di haluskan.

Langkah 2
2

Masak ayam bersama bumbu halus dan air sekitar 450 ml.

Langkah 3
3

Masukkan semua seasoning.

Langkah 4
4

Lalu masak dengan api kecil. Jangan lupa cek rasa.

Langkah 5
5

Masak hingga berkaramel gini.

Langkah 6
6

Kalau belom mau di makan bisa di simpan dulu dalamm kulkas.

Langkah 7
7

Kalau mau di makan, goreng sebentar aja.

Langkah 8
8

Sajikan.

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

mantap bgt

mantapp

😋

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook