tahu tempe bacem basah

1 papan tempe

• 6 kotak kecil tahu kuning
• 3 lembar daun salam
• 1 jempol lengkuas
• 500 ml air kelapa
• 1 buah asam Jawa
• secukupnya Masako sapi
• secukupnya garam
• 50 gr gula merah
• secukupnya kecap manis

bumbu halus :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 butir kemiri sangrai
• 1/2 sdt lada bubuk
• 5 buah cabe merah keriting