Resep Tahu Tempe Bacem ala Masako®

Tahu Tempe Bacem ala Masako®

Durasi masak 35m
Porsi 5 Porsi
Salah satu olahan tahu tempe bacem favorit keluarga saya yaitu Tahu Tempe Bacem. Rasanya yang manis gurih legit bikin nagih. Tahu Tempe Bacem ini bisa dijadikan lauk ataupun camilan, dua-duanya sama-sama enak Umamichi.

Bahan - bahan

bahan utama:

  • 1 papan tempe (370 gr)
  • 10 buah tahu putih (350 gr)
  • 500 ml air
  • 250 ml minyak goreng

Bumbu Aromatik:

  • 4 lembar daun salam
  • 1/2 jempol lengkuas, iris-iris

Bahan seasoning:

  • 2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 85 gr gula aren/merah
  • 2 sdm kecap asin hitam

Bumbu halus:

  • 10 bawang merah
  • 10 bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 2 sdt ketumbar halus
  • 50 ml air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bumbu dengan chopper atau blender

Langkah 2
2

Dalam wajan campurkan air, bumbu halus, bumbu aromatik, Masako® Kaldu Ayam, dan bahan seasoning lainnya. Masak hingga mendidih

Langkah 3
3

Tambahkan tahu dan tempe, masak hingga airnya menyusut. Angkat dan tiriskan

Langkah 4
4

Goreng tahu tempe sebentar saja, asal sudah berubah warna saja kedua sisinya. Angkat dan tiriskan

Langkah 5
5

Sajikan tahu tempe bacem selagi panas.

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

mau comot satu yaa Mbak

enak dicemilin

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook