Resep Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
Kalau rasa Indonesia bisa dibawa ke meja makan, aku pilih Lombok hari ini. Untuk bikin masakan Nusantara ini di rumah, terasinya aku pakai Ajinomoto Terasi udang bubuk Jadi lebih praktis, tinggal tuang nggak perlu bakar -bakar terasinya dan nggak perlu tambah penyedap rasa lagi rasa masakan udah pasti makin nikmat

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 bungkus Ajinomoto Terasi Udang Bubuk
  • 1 ekor ayam potong bekakak
  • 400 ml air
  • 65 santan instan
  • 50 gr gula merah
  • 4 sdt garam
  • minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 15 cabai keriting
  • 5 cabai rawit
  • 3 cabai merah besar
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 cm kencur
  • 5 kemiri

Cara Membuat

Langkah 1
1

Blender semua bahan bumbu halus

Langkah 2
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum

Langkah 3
3

Masukan Ajinomoto Terasi udang bubuk

Langkah 4
4

beri gula merah, santan dan air Lalu aduk rata

Langkah 5
5

Masukan ayam lalu masak sampai bumbu meresap

Langkah 6
6

Oles setiap sisi ayam dengan bumbu lalu grill

Langkah 7
7

panggang bolak balik sambil dioles bumbu sampai matang/smoky

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

mantap bun

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook