Resep Sate Ayam Taliwang

Sate Ayam Taliwang

Durasi masak 90 Menit
Porsi 2 Porsi
Kali ini aku bikin Sate Ayam Taliwang dengan bumbu khas yang kaya rempah, pedas, gurih, dan tentunya ada sentuhan istimewa dari Terasi Instant AJINOMOTO akun IG : orincookies akun tiktok : orincookies_bakery Terasi instan ini bikin bumbunya jadi makin gurih, harum, dan punya cita rasa umami yang lebih nendang.

Bahan - bahan

bahan marinasi ayam

  • 300 gr paha fillet potong kecil
  • 40 ml santan instant
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • kaldu ayam masako secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi udang Ajinomoto
  • 5 bh cabe kering
  • 5 cabe merah keriting
  • 3 bh cabe rawit merah ( selera )
  • 1 bh tomat ukuran sedang
  • 1 ruas kencur
  • garam secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • kaldu ayam masako secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dena bumbu marinasidiamkan 1 jam. Sisihkan

2

Tumis bumbu halus hingga harum. Ambil 4 sdm untuk di campurkan kedalam ayam yang di marinasi.

3

dan sisah bumbu halusnya di beri santandan air dan juga garam gula kaldu ayam atau jamur masak sebentar saja

4

tusuk ayam mengunakan tusuk sate kalupanggang di atas teflon masak hingga matang.

5

sajikan sate ayam taliwang dengan nasiguruh sambal plecing dan bumbu sambal taliwang.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook