Resep Ayam Tahu Telur Gurih Umami ala IBUK #UUUBARENGAJINOMOTO

Ayam Tahu Telur Gurih Umami ala IBUK #UUUBARENGAJINOMOTO

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Dibilang opor ya kaya opor , tapi gurih kelapanya kaya ayam pop. Jadi ya begitulah. Makanan pembangkit semangat ke 3 anakku. Kalau dewasa sambel yang bikin semangat makan nasi. Kalau anak2ku suka ayam gurih satu ini.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 6 potong ayam bagian sayap
  • 3 butir telur (rebus)
  • 4 potong tahu sutra
  • 200 ml air kelapa instan
  • 600 ml air
  • 1 cm jahe, geprek
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • Minyak untuk menumis bumbu
  • 50 ml santan cair

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdt masako
  • ½ sdt ajinomoto
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis sebentar hingga harum lalu masukan jahe, daun jeruk, daun salam, serai. Harum hingga semakin wangi.

Langkah 2
2

Masukan potongan ayam tumis dibumbu sebelumnya sampai tercampur rata. Jika sudah tambahkan air kelapa lalu 600 ml air.

Langkah 3
3

Tunggu hingga mendidih, lalu masukan telur dan tahu. Tes rasa jika sudah sesuai bisa disajikan dipiring saji.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook