Pertama, marinasi terlebih dulu ayam yang sudah dipotong kotak kecil/ sesuai selera. Beri bumbu marinasi. Diamkan kurang lebih 30 menit di dalam kulkas.
Untuk pelapis ayam, campur semua bahan pelapis, aduk rata
Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan bertahap ke bahan pelapis. Aduk, tidak usah ditekan-tekan tepungnya.
Goreng ayam dengan api sedang hingga golden brown, angkat dan tiriskan.sisihkan
Saus: tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum. Masukkan garam,gula dan saos tira. Kemudian tuang saus Saori asam manis. Aduk rata, tuang air. Masak hingga saus mendidih dan air agak menyusut. Angkat, sajikan dengan ayam karage
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
