Ayam bumbu rujak
Bahan
| 6 potong ayam (paha atas/bawah) |
| 2 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
| 1 batang serai |
| 200 ml santan |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt ajinomoto |
| 2 sdm gula merah |
Bumbu halus
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 cabe merah besar |
| 5 cabai rawit (opsional) |
| 2 cm jahe |
| 2 cm lengkuas |
| 1 cm kunyit |
Tumis bumbu halus sampai wangi & matang.
Masukkan daun jeruk, daun salam,serai, aduk rata.
Masukkan ayam, aduk sampai terbalut bumbu.
Tuang santan, bumbui garam, gula, dan AJI-NO-MOTO
Masak sampai kuah menyusut dan warnanya merah mengkilap.
Koreksi rasa, dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
