Ayam bumbu rujak

Bahan

• 6 potong ayam (paha atas/bawah)
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 200 ml santan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt ajinomoto
• 2 sdm gula merah

Bumbu halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 cabe merah besar
• 5 cabai rawit (opsional)
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 cm kunyit