Resep Ayam Bumbu Kecap

Ayam Bumbu Kecap

Durasi masak 40m
Porsi 4 Porsi
ayam kecap dengan bumbu yang meresap sempurna. Cocok buat menu sahur dan berbuka maupun buat menu harian. biar makin umami tambahkan MASAKO ayam, gurih nya bikin nagih

Bahan - bahan

Bahan Ayam Marinasi

  • 300 gr Ayam
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 3 sdm kecap asin

Bahan Bumbu dan Perasa

  • 5 sdm kecap manis
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir kacang sacha inchi (bisa diganti dengan kemiri)
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 buah tomat
  • ½ butir pala
  • 1 sdt MASAKO ayam
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • 200-300 ml air

Cara Membuat

Langkah 1
1

siapkan bahan yang diperlukan

2

cuci bersih ayam, kemudian tambahkan bawang putih bubuk dan kecap asin. aduk rata dan diamkan sekitar 30 menit

3

goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang berkulit

4

Haluskan bawang merah, bawang putih, sacha inchi, pala, dan tomat. kemudian tumis bumbu halus hingga haru dan matang

Langkah 5
5

tambahkan air, aduk rata dan biarkan mendidih. kemudian masukkan gula, garam dan MASAKO ayam. Aduk rata

Langkah 6
6

masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. kemudian masak dengan wajan tertutup hingga airnya set

Langkah 7
7

jika sudah set, masukkan kecap manis. aduk rata

Langkah 8
8

masak hingga terlihat berkaramel. matikan api dan siap disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook