ayam kecap dengan bumbu yang meresap sempurna. Cocok buat menu sahur dan berbuka maupun buat menu harian. biar makin umami tambahkan MASAKO ayam, gurih nya bikin nagih
Bahan Ayam Marinasi
| 300 gr Ayam |
| 1 sdm bawang putih bubuk |
| 3 sdm kecap asin |
Bahan Bumbu dan Perasa
| 5 sdm kecap manis |
| 4 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 6 butir kacang sacha inchi (bisa diganti dengan kemiri) |
| 2 ruas lengkuas |
| 1 buah tomat |
| ½ butir pala |
| 1 sdt MASAKO ayam |
| secukupnya garam |
| secukupnya gula |
| 200-300 ml air |
siapkan bahan yang diperlukan
cuci bersih ayam, kemudian tambahkan bawang putih bubuk dan kecap asin. aduk rata dan diamkan sekitar 30 menit
goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang berkulit
Haluskan bawang merah, bawang putih, sacha inchi, pala, dan tomat. kemudian tumis bumbu halus hingga haru dan matang
tambahkan air, aduk rata dan biarkan mendidih. kemudian masukkan gula, garam dan MASAKO ayam. Aduk rata
masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. kemudian masak dengan wajan tertutup hingga airnya set
jika sudah set, masukkan kecap manis. aduk rata
masak hingga terlihat berkaramel. matikan api dan siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
