Name: Ayam Bumbu Bali
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 800 gr ayam; 1 sdm perasan Peruk lemon; 3 sdt Masako® Rasa Ayam; 1 btg Serai; 2 lbr Daun salam; 3 lbr Daun jeruk; 5 cm Lengkuas; 700 ml Air; ½ sdt Merica bubuk; Bumbu halus:; 9 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 50 gr Cabe merah keriting; 2 cm Jahe; 4 btr Kemiri

Cuci bersih ayam yang sudah di potong2, lalu balurkan 3 sdt Masako® Rasa Ayam dan perasan air lemon. Diamkan 15 menit.

Goreng ayam sebentar (boleh goreng atau tidak di sesuaikan selera). Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, serai geprek, lengkuas geprek dan daun jeruk. Tambahkan air dan masukkan ayam. Aduk sebentar.

Tambahkan merica dan 15gr / 1,5 sdt Masako® Rasa Ayam. Masak sampai air menyusut. Siap disajikan.