Marinasi ayam lalu Rebus ayam sebentar, buang air dari rebusan pertama
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Marinasi ayam lalu Rebus ayam sebentar, buang air dari rebusan pertama
Haluskan bumbu: Blender atau ulek semua bahan bumbu halus termasuk AJI-NO-MOTO hingga benar-benar halus
Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum
Masukkan ayam: Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu
Tuang santan: Tuangkan santan dan air secukupnya. Aduk perlahan agar santan tidak pecah
Masak hingga matang: Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai ayam empuk, bumbu meresap,kuah menyusut dan mengental.Setelah matang, angkat ayam bumbu age.Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.