Punya Stok ikan tenggiri tapi kecil kecil, dibikin kuah yang seger seger aja..
Bahan-Bahan :
| 500 gram Ikan Tenggiri |
| 1 sdm asam jawa, rendam dengan 50 ml air |
| 2 lembar daun jeruk |
| 4 cm lengkuas geprek |
| 2 lembar daun salam |
| 1/2 sdt kunyit bubuk |
| 1 buah tahu, potong-potong kotak |
| 1 ikat daun kemangi, petik |
| secukupnya garam, gula dan Aji-no-moto |
| 1 liter air |
| 3 sdm minyak goreng |
| 1/2 sdt lada bubuk |
Bumbu iris :
| 6 bawang merah |
| 3 bawang putih |
| 2 cabe merah |
| 5 buah cabe rawit utuh |
| 2 buah tomat ijo, iris2 |
panaskan minyak, tumis bumbu iris, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. tumis hingga harum dan layu.
tambahkan ikan, tahu, kemangi, air asam jawa dan air.
tambahkan kunyit bubuk, garam, gula dan Aji-no-moto. masak hingga bumbu meresap. koreksi rasa.
asem asem ikan tenggiri siap di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
