Resep Asem-Asem Daging ala Sajiku

Asem-Asem Daging ala Sajiku

4.41

60 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Moment perayaan Idul Adha selalu kita tunggu di tiap tahunnya. Akan tetapi banyaknya stok daging terkadang bikin kita bingung mau masak apa, bosen makan sate atau ketika dimasak dengan santan malah kepikiran kolesterol naik. Jangan khawatir, kita bikin masakan daging tanpa santan tanpa ribet pake bumbuk praktis Sajiku Sayur Asem.

Bahan-Bahan

Bumbu

3 butir bawang merah

2 butir bawang putih

1 ruas lengkuas

1 lembar daun salam

1 sdt Garam

½ sdt gula merah

1 buah Sajiku Bumbu Sayur Asem

Bahan-Bahan

250 gr daging sapi

4 batang buncis

1 buah tomat merah

2 buah cabe merah keriting

Air secukupnya

2 buat tahu kulit/tahu pong

1 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1/4

Rebus daging hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan lalu potong-potong daging. Air sisa rebusan disimpan.

Langkah 2/4

Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan lengkuas, daun salam dan cabai merah.

Langkah 3/4

Masukkan air sisa rebusan daging. Masukkan daging, buncis, tomat yang sudah dipotong-potong. Lalu masukkan tahu dan gula merah. Biarkan mendidih dan tunggu hingga buncis empuk. Tambah air jika kurang.

Langkah 4/4

Taburkan Sajiku Bumbu Praktis Sayur Asam. Koreksi rasa jika masih kurang bisa ditambah gula atau garam. Sajikan.