mau buat acar timun wortel segar tapi ga ada cuka? Masih bisa dooong! Cukup pakai air asam Jawa sebagai pengganti, rasanya tetap seger dan renyah.
Bahan-bahan
| 2 buah timun buang biji potong kotak |
| 2 buah wortel potong kotak |
| 5 siung bawang merah |
| 5 buah cabe rawit utuh |
| 1 sdm asam jawa |
| 5 sdm air hangat untuk melarutkan asam |
| 2 sdm gula pasir |
| ½ sdt garam |
| ¼ sdt ajinomoto |
| 120 ml air matang |
Campur asam Jawa dengan air hangat, remas, saring.
Masukkan timun, wortel, bawang merah, dan cabe. beri air matang + air asam Jawa + gula + garam + Ajinomoto. Aduk hingga larut.
Simpan di kulkas minimal 1 jam biar bumbunya menyerap.
Sajikan dingin, renyah, segar, asamnya lembut!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
5 Porsi
