Menu ini sering ada di nasi kotak atau pendamping nasi kebuli. Apa itu? Ya betul.. Jawabnya Acar Wortel Kuning Ternyata bikinnya mudah banget, bumbunya juga sederhana Tapi rasanya segar, enak dan gurih.
Bahan-Bahan
| 1 buah timun,cuci bersih lalu tiriskan |
| 2 buah wortel, cuci bersih lalu tiriskan |
| 100 gram buncis, potong-potong |
| 2 lembar daun salam |
| 1 batang sereh,geprek |
| 200 ml air |
| 10 buah cabe rawit, sesuai selera |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO , sesuai selera |
| 1/2 sdt garam, sesuai selera |
| 1 sdt gula pasir, sesuai selera |
| 1 sdm air asam jawa |
| Secukupnya minyak goreng untuk menumis |
| 1 sdm cuka |
| 3 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah |
| 1 ruas kunyit |
Potong-potong wortel, buncis dan timun seukuran korek api besar dan buang biji timun. Sisihkan.Panaskan minyak dalam wajan. masukkan bumbu halus, sereh dan daun salam. Masak hingga bumbu harum. tambahkan air, Masukkan wortel dan timun. aduk rata lalu tambahkan cabe. Tambahkan garam, gula dan Aji-no-moto
tambahkan buncis. Jangan Lupa Tes rasa, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
10 Porsi
