Namanya juga emak-emak ya… kalau di kampung bawaannya pengen masak terus 🤭 Apalagi lihat stok daging di dapur, langsung kepikiran diolah jadi abon rendang biar awet dan bisa dimakan kapan aja. Bumbu rendangnya aku pakai , tapi tetap aku modifikasi pakai santan dan gula merah biar rasanya lebih nendang 🤎 Masaknya pelan sambil ngobrol, tau-tau dapur udah wangi banget 🥰 Akhirnya jadi juga sajian lebaran yang simpel tapi selalu laris di meja makan 😄 Karena buat emak-emak, yang penting keluarga makan lahap itu udah bahagia
Bahan
| 250 gr daging sapi |
| 1 bungkus bumbu rendang Sajiku |
| 100 ml santan |
| 1 batang serai |
| 2 daun jeruk, 1 daun salam |
| Gula merah secukupnya |
Rebus/presto daging sampai empuk, suwir lalu tumbuk kasar.
Masak daging dengan Sajiku Bumbu Rendang, santan, serai, daun jeruk, dan daun salam dan gula merah sampai bumbu meresap.
Masak hingga kering, tumbuk lagi (opsional).
Sangrai sampai benar-benar kering, dinginkan, simpan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
