Masakan favorit keluarga kalau lagi makan di restoran, sekarang udah bisa bikin sendiri hihi apalagi pakai tepung bumbu serbaguna pedas jadi makin mantap udangnya❤️
Bahan bahan
| 250 gr udang ukuran sedang |
| 1 jeruk nipis |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt ketumbar |
| 4 siung bawang putih |
| 2 siung bawang merah |
| 5 buah cabai rawit |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako sapi |
| Minyak goreng secukupnya |
Bahan tepung
| 1 bungkus tepung serbaguna pedas |
| 1 telur kocok lepas |
Buang kepala udang, kotoran badan nya dan cuci bersih. Lalu lumurkan jeruk nipis diamkan 5 menit, lalu cuci bersih kembali. Lalu marinasi udang menggunakan garam dan sedikit ketumbar
Siapkan Baluran tepung, pecahkan telur lalu kocok lepas. Balurkan satu per satu udang menggunakan telur lalu lumurkan ke tepung kering serbaguna pedas. Lanjutkan sampai udang habis
Siapkan minyak dalam wajan lalu goreng satu persatu udang sampai kecoklatan, setelah udang matang angkat dan tiriskan
Setelah itu iris semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan cabai. Lalu siapkan minyak dalam wajan yang berbeda. Tumis semua bumbu yang sudah di iris tadi sampai harum
Setelah harum, masukkan udang yang sudah di goreng tadi tambahkan gula, garam, dan Masako. Aduk hingga semuanya merata. Setelah matang udang cabai garam siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
