Resep "SAMBAL NANAS ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO®"

"SAMBAL NANAS ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO®"

4.52

20 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sambal terasi dan sayur gangan Mertua makan lahap duduk di bangku Aku menantu kesayangan Itu kata mertuaku! 🤭 ____________________________ Ada banyak ragam sambal terasi dengan cabe mentah tanpa di goreng ataupun rebus terlebih dahulu. Dan ada banyak buah ataupun sayur sebagai pengganti rasa asam pada sambal di antaranya buah nanas, mangga, kweni, jeruk ataupun belimbing. Kali ini aku membuat sambal mentah terasi dengan asam nanas. Di daerahku Jambi, sambal nanas biasanya di padukan dengan nasi minyak dan sudah menjadi tradisi di acara formal ataupun non formal. Kali ini ku buat ala rumahan dengan nasi putih dan ikan panggang menu favorit bapak dan mertua di rumah. Wah mereka senang sekali kalau sudah dibuatkan menu sambal satu ini. Makan lahap, menantupun senang ☺️