Resep 🌶 Resep Ikan Bakar Bumbu Terasi Udang AJINOMOTO

🌶 Resep Ikan Bakar Bumbu Terasi Udang AJINOMOTO

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Bismillahirrahmanirrahim "Di rumah, aroma ikan bakar selalu jadi tanda kumpul keluarga. Saat bara api menyala, bumbu meresap sempurna, semua anggota keluarga sudah tak sabar menunggu di meja makan. 🌿🐟 Kali ini aku coba racikan spesial dengan Bumbu Terasi Udang Bubuk AJINOMOTO. Praktis, tinggal tabur, rasa gurih udangnya bikin ikan bakar terasa lebih istimewa. Disajikan bersama nasi jagung hangat, sambal terasi pedas, dan lalapan segar... hmm, sempurna! 🍚🔥. Makan malam sederhana berubah jadi momen yang hangat dan penuh cerita. ❤️ Kalau di rumahmu, menu andalan saat kumpul keluarga apa nih?"

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan nila/ikan gurame ukuran sedang (±500 g
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm jeruk nipis
  • 1 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1 bungkus Bumbu Terasi Udang Bubuk AJINOMOTO
  • Garam secukupnya

Pelengkap:

  • Sambal terasi AJINOMOTO
  • Lalapan segar (timun, selada, tomat)
  • Nasi hangat / Nasi Jagung

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas bersih.

2

Haluskan semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

3

Lumuri bumbu pada ikan hingga merata, diamkan 30 menit agar meresap.

4

Bakar ikan di atas bara api atau grill pan sambil sesekali diolesi sisa bumbu dan minyak.

5

Sajikan ikan bakar dengan sambal, lalapan, dan nasi hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook