" Mie Ayam Bakso Tahu ala Masako® "

Bahan :

• 800 gr dada ayam, potong dadu
• 6 sdm kecap manis
• 3 sdm saori saus tiram
• ½ kg mie kuning
• 1 sdt Masako rasa ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt lada bubuk
• 2 daun salam
• 4 daun jeruk
• 2 batang sereh, memarkan
• 3 btg pokcoy
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 10 bawang merah
• 5 bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 4 kemiri

Bahan kuah :

• 1 ltr air kaldu
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam