Resep #EksplorPakeTerasi Urap Sayur Terasi Udang Bubuk Ajinomoto

#EksplorPakeTerasi Urap Sayur Terasi Udang Bubuk Ajinomoto

Durasi masak 40 Menit
Porsi 2 Porsi
Urap adalah sayur yang sering mama masak. Kalau mama suka yang pakai terasi dan agak pedas serta pakai kunyit. Kalau di Jawa seringnya putih tanpa kunyit dan campuran cabe. Sedap disantap dengan ikan asin 🥰

Bahan - bahan

Bumbu halus

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabe keriting
  • 1 ruas kunyit
  • 1 buah kemiri sangrai
  • 1 ruas kencur

Bahan tambahan

  • Aneka sayuran (kacang panjang, toge, wortel)
  • Sebungkus kecil kelapa parut
  • 1 sdt terasi udang bubuk Ajinomoto
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Sereh
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap rasa Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bumbu

Langkah 2
2

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus

Langkah 3
3

Masukkan daun dan sereh tumis hingga harum

Langkah 4
4

Tambahkan kelapa parut

Langkah 5
5

Tambahkan terasi udang bubuk Ajinomoto, garam dan penyedap Ajinomoto

Langkah 6
6

Masukkan sayur aduk dan tes rasa

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook