Urap adalah sayur yang sering mama masak. Kalau mama suka yang pakai terasi dan agak pedas serta pakai kunyit. Kalau di Jawa seringnya putih tanpa kunyit dan campuran cabe. Sedap disantap dengan ikan asin 🥰
Bumbu halus
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 3 buah cabe keriting |
| 1 ruas kunyit |
| 1 buah kemiri sangrai |
| 1 ruas kencur |
Bahan tambahan
| Aneka sayuran (kacang panjang, toge, wortel) |
| Sebungkus kecil kelapa parut |
| 1 sdt terasi udang bubuk Ajinomoto |
| Daun salam |
| Daun jeruk |
| Sereh |
| Secukupnya garam |
| Secukupnya penyedap rasa Ajinomoto |
Haluskan bumbu
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus
Masukkan daun dan sereh tumis hingga harum
Tambahkan kelapa parut
Tambahkan terasi udang bubuk Ajinomoto, garam dan penyedap Ajinomoto
Masukkan sayur aduk dan tes rasa
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
2 Porsi
