#DapurMaksimal Halo Umamichi, apa kabar? Semoga selalu dalam keadaan sehat ya. Kali ini saya ingin membagikan resep #DapurMaksimal ala saya yaitu Bubur Goreng Pakcoy Ayam Suwir ala Masako®. Ceritanya ada nasi sisa kemarin, sayang banget kalau dibuang nih Umamichi. Tapi kalau bikin nasi goreng udah bosen. Apalagi masih ada sisa rebusan ayam dan pakcoy, terus masih ada stok Masako® rasa ayam. Langsung kepikiran buat dibubur aja. Nah kali ini saya mengkreasikan buburnya dengan digoreng nih Umamichi. Rasanya mantap dan umami banget karena pakai Masako® rasa ayam. Tambah mantap sekali. Bisa jadi opsi kalau punya nasi sisa nih Umamichi. Yuk Cobain recook Umamichi.
| 200 gram Nasi Putih Sisa Kemarin |
| 65 ml Santan Instan |
| 50 gram Ayam Rebus |
| 1 bonggol Pakcoy |
| 1 lembar Daun Salam |
| ½ sdt Garam |
| 2 siung Bawang Putih |
| 1 butir Kemiri |
| ½ sdt Merica Bubuk |
| 1 sdt Masako® Rasa Ayam |
| 1 sdm Kecap Manis |
| 680 ml Air |
| 2 sdm Minyak Goreng |
Masak bubur nasinya dengan api sedang, masukkan air, nasi putih sisa kemarin, santan, garam, dan daun salam. Lalu, sambil diaduk sesekali hingga teksturnya mengental dan matikan kompor.
Potong pakcoy, cuci bersih, dan tiriskan.
Suwir ayam yang sudah direbus lalu sisihkan.
Ulek bawang putih dan kemiri hingga halus.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu ulek hingga harum.
Masukkan bubur nasi, potongan pakcoy, ayam suwir, kecap manis, merica bubuk, dan tambahkan Masako® rasa ayam. Lalu, masak dan sesekali diaduk. Tunggu pakcoynya matang. Apabila sudah matang, matikan kompor dan siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
