7 Jenis Ikan Air Tawar yang Paling Banyak Dikonsumsi dan Kaya Gizi
Menjelajah kuliner berbahan utama ikan air tawar memang tidak ada habisnya. Berikut ini ada 7 jenis ikan air tawar yang banyak dikonsumsi. Selain rasanya yang lezat, ikan-ikan ini juga memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap dan mudah untuk didapatkan.
Ikan air tawar sangat mudah kalian temui pada pusat perbelanjaan tradisional maupun modern. Hal ini karena budidayanya yang mudah dan menjadi jenis ikan yang cukup banyak dikonsumsi. Ikan air tawar apa saja yang banyak dikonsumsi? Berikut 7 jenis ikan air tawar yang paling banyak dikonsumsi dan memiliki banyak kandungan gizi.
1. Ikan Mas
Ciri fisik yang paling mencolok dari ikan mas adalah tubuh bulat dan sisik yang mengkilat. Dagingnya lembut sehingga cocok untuk dibuat sebagai santapan makan keluarga. Ikan mas bisa dimasak goreng renyah, bakar bahkan bisa juga dibuat sup untuk menghangatkan tubuh terlebih pada cuaca yang dingin di musim penghujan seperti sekarang.
Ikan Mas Pesmol ala Masako®, resep dari Dapur Umami yang dengan kelezatan ikan mas dan bumbu pesmol yang segar. Dengan menggunakan Masako® Rasa Ayam, kuah pesmol menjadi lebih gurih dan nikmat. Resep ini mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan hidangan spesial untuk keluarga, cocok dinikmati kapan saja!
2. Ikan Lele
Salah satu hal yang cukup ikonik dari ikan lele adalah tampilannya yang memiliki kumis. Dagingnya cenderung lembut dan umumnya disajikan dengan cara digoreng kering. Selain ikan mentahnya, lele juga banyak ditemui sebagai olahan makanan jadi yang dikenal sebagai pecel lele.
Berbicara mengenai kandungan gizi, lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang kaya akan protein serta vitamin B12. Tidak heran jika kemudian ikan lele dijadikan sebagai sajian keluarga yang bisa dinikmati oleh siapa saja.
Sebagai rekomendasi, coba resep Lele Crispy Sajiku® dari Dapur Umami, yang memadukan kelembutan daging lele dengan lapisan tepung crispy yang menggiurkan. Hidangan ini cocok untuk menu makan keluarga atau camilan spesial yang mudah dibuat. Dengan Sajiku® Tepung Bumbu, Anda bisa membuat masakan lezat dalam waktu singkat!
Baca Juga: Anti Gagal! Ini 5 Tips Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket di Wajan
3. Ikan Gurame
Daging yang tebal dan berserat pada ikan gurame membuatnya dianggap sebagai hidangan yang istimewa. Rasa gurih pada dagingnya membuat ikan gurame banyak digemari. Umumnya ikan gurame dimasak dengan cara digoreng atau dibakar. Oleh karena ada sedikit rasa manis pada dagingnya, ikan gurame sangat cocok diolah menjadi ikan gurame dengan bumbu asam manis.
Saus asam manis selalu menjadi pilihan favorit untuk sentuhan rasa yang seimbang pada berbagai hidangan. Dengan SAORI® Saus Asam Manis, kalian bisa menghadirkan rasa khas restoran di dapur rumah. Salah satu rekomendasi terbaik dari Dapur Umami adalah Gurame SAORI® Asam Manis.
Hidangan ini memadukan ikan gurame yang renyah dengan saus asam manis yang segar, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. Cocok untuk menu makan siang atau malam spesial bersama keluarga, resep ini mudah dibuat.
4. Ikan Patin
Secra tampilan fisik, ikan patin memiliki tampilan yang mirip ikan lele dengan ukuran yang sedikit lebih besar. Ikan patin mengandung omega-3 dan protein yang cukup tinggi. Patin bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan, mulai dari goreng hingga bakar. Patin sering menjadi hidangan favorit keluarga.
Salah satu rekomendasi resep yang wajib kalian coba adalah Pindang Patin AJI-NO-MOTO®. Hidangan ini memadukan segarnya ikan patin dengan kuah pindang yang asam gurih, menciptakan cita rasa khas yang sempurna untuk santap siang bersama keluarga. Yuk, eksplorasi kelezatan masakan kalian dengan resep dari Dapur Umami!
5. Ikan Nila
Ikan nila memiliki warna khas merah atau hitam. Daging ikan nila cenderung lebih tebal dibanding jenis ikan dari air tawar lainnya dan sedikit berserat. Kandungan gizi pada ikan nila yaitu kaya akan mineral, omega-3 dan juga vitamin D. biasanya ikan nila dijajakan dalam keadaan sudah di-fillet. Kalian bisa menikmati ikan nila dengan cara digoreng, dibakar atau dibuat olahan asam manis pedas.
Masakan berbumbu kuah kuning selalu menghadirkan kehangatan yang kaya rasa di meja makan. Dengan Masako®, kalian bisa dengan mudah menciptakan hidangan yang gurih dan lezat, seperti Nila Kuah Kuning.
Resep dari Dapur Umami ini memadukan ikan nila segar dengan bumbu rempah pilihan yang berpadu sempurna dengan rasa gurih Masako®. Cocok untuk sajian sehari-hari yang praktis dan tetap spesial, menu ini siap memanjakan selera keluarga Anda!
6. Ikan Mujair
Ikan mujair memiliki duri yang cukup banyak dengan daging yang lembut berwarna putih. Hidangan ikan mujair banyak dinikmati oleh berbagai kalangan. Sajian yang cocok untuk ikan mujair adalah digoreng, dipepes, atau dibakar. Jika memakan ikan ini bersama anak-anak, pastikan untuk memperhatikannya supaya tidak tersedak duri ikan yang cukup banyak.
Masako® Rasa Ayam selalu menjadi andalan untuk menghadirkan kelezatan di setiap masakan. Kali ini, Dapur Umami merekomendasikan resep spesial Mujair Saus Oncom yang menggabungkan rasa gurih khas Masako® Rasa Ayam dengan kelezatan saus oncom yang unik dan kaya rasa.
Perpaduan ikan mujair yang lembut dengan bumbu oncom yang menggugah selera menjadikan hidangan ini sempurna untuk melengkapi menu makan siang atau malam keluarga. Siapkan bahan-bahannya dan cobalah resep sederhana ini untuk sajian yang pasti disukai semua orang!
7. Ikan Bawal
Contoh ikan air tawar terakhir adalah ikan bawal. Bentuk ikan bawal cenderung pipih dengan sisik yang cukup kecil. Dagingnya tebal dengan rasa yang gurih. Umumnya, ikan bawal disajikan dengan cara digoreng, dicampur dengan bumbu atau digoreng tepung.
Mencari inspirasi hidangan dengan cita rasa khas Jepang? Olahan menggunakan SAORI® Saus Teriyaki bisa menjadi pilihan yang sempurna! Dengan kelezatan SAORI® Saus Teriyaki yang manis gurih, Anda dapat menghadirkan menu istimewa seperti Ikan Panggang Teriyaki yang mudah dibuat dan kaya rasa.
Resep ini adalah salah satu rekomendasi terbaik dari Dapur Umami yang cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga. Tak hanya lezat, hidangan ini juga memberikan sensasi makan ala restoran di rumah Anda. Coba sekarang dan rasakan keistimewaannya!
Ada banyak hidangan yang bisa dinikmati dari jenis-jenis ikan air tawar. Oleh karena mudahnya mendapatkan berbagai ikan ini, 7 jenis ikan air tawar di atas menjadi santapan favorit bagi banyak orang. Jangan lupa untuk selalu memilih ikan yang segar untuk dikonsumsi, ya.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Amis pada Ikan dengan Bahan Sederhana
