Resep Urap Terong

Urap Terong

Durasi masak 15m
Porsi 4 Porsi

Resep Urap Terong, sehat lezat ala Dapur Umami

 

Potongan terong yang lembut berpadu dengan parutan kelapa berbumbu menghadirkan hidangan tradisional yang gurih, segar, dan kaya serat. Urap Terong cocok banget disantap sebagai pelengkap nasi hangat maupun menu sayur sehat keluarga.

 

 

Yuk, temukan juga inspirasi masakan tradisional lainnya hanya di Dapur Umami. Dengan resep praktis dan lezat, Mama bisa terus berkreasi tanpa kehabisan ide. Cobain sekarang!

Kalori

Kalori

62.5 Kkal

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 4 bh terong, belah dua memanjang
  • 50 g ikan teri kering
  • 100 g kelapa parut
  • 3 bh cabai merah besar, haluskan
  • 3 sdm air asam jawa
  • 1 sdm gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 8 sdm minyak (untuk panggang dan tumis)

Cara Membuat

1

Terong belah dua, lumuri dengan garam di kedua sisisnya.

2

Panggang terong hingga matang, angkat dan sisihkan.

3

Tumis teri, cabai, kelapa parut, air asam, aduk rata.

4

Masukkan gula merah, garam dan AJI-NO-MOTO® aduk rata, masak hingga matang, angkat, dan sajikan di atas terong.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook