62.5 Kkal
0.0 gram
0.0 gram
0.0 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Urap Terong, sehat lezat ala Dapur Umami
Potongan terong yang lembut berpadu dengan parutan kelapa berbumbu menghadirkan hidangan tradisional yang gurih, segar, dan kaya serat. Urap Terong cocok banget disantap sebagai pelengkap nasi hangat maupun menu sayur sehat keluarga.
Yuk, temukan juga inspirasi masakan tradisional lainnya hanya di Dapur Umami. Dengan resep praktis dan lezat, Mama bisa terus berkreasi tanpa kehabisan ide. Cobain sekarang!
-
| 4 bh terong, belah dua memanjang |
| 50 g ikan teri kering |
| 100 g kelapa parut |
| 3 bh cabai merah besar, haluskan |
| 3 sdm air asam jawa |
| 1 sdm gula merah |
| 1/2 sdt garam |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 8 sdm minyak (untuk panggang dan tumis) |
Terong belah dua, lumuri dengan garam di kedua sisisnya.
Panggang terong hingga matang, angkat dan sisihkan.
Tumis teri, cabai, kelapa parut, air asam, aduk rata.
Masukkan gula merah, garam dan AJI-NO-MOTO® aduk rata, masak hingga matang, angkat, dan sajikan di atas terong.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
4 Porsi
