Resep unagi Terong

unagi Terong

Durasi masak 20 Menit
Porsi 2 Porsi
daripada digoreng terus, bikin yang ala-ala Jepang, yuk !

Bahan - bahan

bahan utama

  • 1 buah terong ungu
  • secukupnya wijen sangrai

saus

  • 1/2 sdm saori saus tiram
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1 sdt hondashi
  • 1 sachet sweetener
  • 3 sdm air

Cara Membuat

1

potong terong menjadi 2 bagian. kukus selama 15 menit atau sampai empuk

2

setelah cukup empuk, angkat. belah menjadi dua bagian tidak putus, kemudian kerat-kerat dagingnya.

3

panaskaan sedikit saja minyak diwajan anti lengket. panggang terong dengan sisi daging menghadap kebawah. masak sampai kecoklatan.

4

balik terongnya kemudian tuang campuran bahan saus. masak sambil sekali balik sampai cairan habis.

5

penyajian : siapkan nasi panas di mangkok atau piring saji, letakkan terong unagi diatasnya. taburi dengan wijen sangrai, sajikan.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

gk nyangka dari terong

enaknya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook