potong terong menjadi 2 bagian. kukus selama 15 menit atau sampai empuk
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
potong terong menjadi 2 bagian. kukus selama 15 menit atau sampai empuk
setelah cukup empuk, angkat. belah menjadi dua bagian tidak putus, kemudian kerat-kerat dagingnya.
panaskaan sedikit saja minyak diwajan anti lengket. panggang terong dengan sisi daging menghadap kebawah. masak sampai kecoklatan.
balik terongnya kemudian tuang campuran bahan saus. masak sambil sekali balik sampai cairan habis.
penyajian : siapkan nasi panas di mangkok atau piring saji, letakkan terong unagi diatasnya. taburi dengan wijen sangrai, sajikan.