Resep UMAMI UDON BAKAR PEDAS LAPIS BULGOGI

UMAMI UDON BAKAR PEDAS LAPIS BULGOGI

4.77

60 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Di Penghujung Tahun 2024 Waktunya Berani tambil beda !!! Udon dengan Bulgogi merupakan perpaduan yang tidak mungkin salah .... tapi bagaimana jika kita mencoba hal baru dengan memadukan daun pisang sebagai penambah aroma dan rasa ? Menikmati udon dengan kearifan lokal itulah tema dalam menu ini ... aroma wijen jahe dan rempah dari Saori bulgogi menyatu dengan harumnya daun pisang tentunya akan menambah kenikmatan yang HQQ yang menjadi pengalaman baru bagi si penikmat kuliner. Simpel dan enak itulah kunci dari masakan ini perpaduan dari juicy dan gurih dari daging bulgogi, kenyal pedas manis dari udon dan bahan pelengkap yang mampu menggoyang lidah bagi siapa saja yang menikmatinya . Jadi tidak ada kata tidak untuk memulai sesuai yang beda... Happy Cooking untuk kita semuaaa

Bahan-Bahan

200 Gr Beef Slice

2 Sdm Madu

Cabai Rawit, Iris Tipis

5 Sdm SAORI® Saus Bulgogi

350 Gr Udon, Rebus 30 Detik, Angkat, Tiriskan.

3 Siung Bawang Putih Halus

5 Sdm SAORI® Saus Bulgogi

5 Sdm Mayumi® is mayonnaise

1 Sachet Masako® Rasa Sapi

1/2 Sdt Lada Bubuk

Cabai Rawit Iris Tipis

2 Sdm Kecap Asin

1 Sdm Gula Pasir

20 ml Air Panas

5 Sdm Minyak Goreng

2 Sdm Minyak Wijen (Optional)

12 Butir Telur Puyuh Rebus

5 Buah Jamur Champignon, Iris Tipis

1 Buah Wortel Potong Parut Memanjang

Daun bawang iris

Wijen Sangrai

2 Lembar Daun Pisang Ukuran Besar

4 Buah Tusuk Gigi

Cara Membuat

Langkah 1/3

-Marinasi Selama 30 Menit Beef Slice dengan Bawang Putih halus, Madu , SAORI® Saus Bulgogi, Cabai Rawit dan Air. Setelahnya tumis Daging hingga matang, Sisihkan.

Langkah 2/3

Panaskan minyak, tumis Bawang putih hingga harum, tambahkan irisan Cabai aduk sebentar hingga layu tambahkan Bahan Pelengkap Seperti (Wortel, Jamur, dan Telur Puyuh) Masukkan Udon, SAORI® Saus Bulgogi, Mayumi® is mayonnaise, Masako® Kaldu Sapi, Kecap Asin, Lada dan Gula Pasir Tambahkan Air masak sebentar, terakhir tambahkan minyak wijen, angkat dan sisihkan

Langkah 3/3

Siapkan Daun Pisang , Tabur Wijen Sangrai tambahkan Bulgogi Beef dan Udon Secara Bertahap sesuai selera, Gulung dengan padat dan rapih Sematkan Dengan Tusuk Gigi Pada Sisi kanan dan Kiri Panggang Umami Udon dengan Teflon selama 5 Menit disetiap sisinya Sajikan selagi hangat