✨ Telur balado Ala Masako ✨

Recook Resep Udang Pedas Saus Tiram ala Dapur Umami. Masih suasana Imlek cocok sekali membuat masakan bdrbahan dasar udang. Apalagi jika dimasak dengan saus tiram Saori. Resep ini dimodifikasi pada bahan2nya yakni dengan tambahan kerang hijau dan sayuran jagung Berikut resepnya.
Bahan Utama
200 gram udang, bersihkan |
200 gram kerang hijau, marinasi dg jeruk nipis |
1 jagung manis, potong 2 |
1/2 siung bawang bombay, iris memanjang |
150 ml air |
Minyak untuk menumis |
Bumbu
2 ruas jahe |
2 sdm Saori Saus Tiram |
2 sdm saus sambal |
2 sdm saus tomat |
Garam |
Lada |
Daun bawang |
Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan jahe dan tumis hingga harum.
Tambahkan jagung manis dan 2 sdm air, masak hingga agak matang.
Masukkan kerang hijau, masak hingga bumbu meresap.
Tambahkan saus tomat, saus sambal, SAORI® Saus Tiram, sisa air, garam, daun bawang, dan merica. Masak terus hingga agak kental
Masukkan udang masak hingga udang berubah warna.
Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook