hidangan khas Sunda dengan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit pahit segar dari leunca. Oncom yang ditumis bersama bawang, cabai, dan bumbu sederhana menghasilkan aroma yang menggugah selera, sementara leunca memberikan tekstur renyah yang khas. Cocok disantap hangat dengan nasi putih dan lalapan sebagai menu rumahan yang sederhana namun nikmat. 😋🍚
bahan
| 2 papan oncom |
| 200 gram leunca |
| ½ sdt garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
| ½ sdt gula pasir |
bumbu halus
| 5 bawang merah |
| 3 bawang putih |
| 4 cabe merah keriting |
| 5 cabe rawit merah |
uleg bumbu halus lalu uleg juga oncomnya
panaskan minyak,tumis oncom yang sudah dihaluskan bersama bumbu
masukkan leunca,bumbui dengan garam , Ajinomoto dan sedikit gula pasir, aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat
sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
