Hanya dengan menggunakan Masako masakan biasa jadi istimewa! Seperti Tumis Kering Paria Mix Ebi yang saya buat ini masaknya sat set tapi soal rasa tetap mantap!
Bahan
| 1 buah Paria |
| 50 gram ebi |
| 3 sdm minyak goreng |
| 1 buah tomat, potong kecil-kecil |
Bahan/bumbu iris
| 3 siung bawang merah |
| 1 siung bawang putih |
| 12 buah cabe rawit |
| 2 buah cabe merah |
Seasoning
| ½ sdt garam |
| 2 sdt Masako |
| 1 sdt gula pasir |
Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Belah Paria lalu buang isi didalamnya lalu iris-iris tipis lalu beri garam kasar dan remas Paria hingga layu dan mengeluarkan air kemudian bilas/cuci Paria ±3x pencucian dengan tujuan mengurangi rasa pahitnya. Dan untuk Ebi, cuci hingga bersih.
Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah.
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih.
Masukkan pula cabe rawit dan cabe merah dan tumis hingga harum.
Masukkan Paria dan Ebi lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah semua bahan tercampur rata masukkan garam, Masako dan gula pasir, aduk kembali hingga rata.
Terakhir masukkan tomat aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata lalu koreksi rasa.
Tumis Kering Paria mix Ebi siap di sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
