SAYUR ASEM LABU KUNING

Tumis Ati Ampela Telur Puyuh Bumbu Kecap ini sangat mudah dibuat, bahan gampang didapat, dan pastinya enak disajikan kapanpun.
5 pasang ati ampela rebus |
15 butir telur puyuh rebus |
3 siung bawang merah |
2 siung bawang putih |
1/2 buah bawang bombay |
5 buah cabai hijau |
5 buah cabe setan/ rawit merah |
1/2 sdt lada bubuk |
Garam secukupnya |
5 sdm kecap manis |
Masako kaldu bubuk rasa ayam secukupnya |
2 sdm minyak goreng |
Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe hijau dan cabe setan.
Panaskan minyak, tumis duo bawang. Masukkan juga bawang bombay dan cabe, aduk hingga harum.
Masukkan ati ampela dan telur puyuh, tambahkn sedikit air.
Bumbui dengan kecap, kaldu bubuk Masako, garam dan lada bubuk. Aduk rata , masak hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
Siap disajikan bersama nasi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook