Ati ampela ayam yang ditumis dengan cabe gendot dan campuran kapri.
Bahan
| 500 gr Ati Ampela Ayam |
| 100 gr Kapri |
Bumbu Iris
| 5 siung Bawang Merah |
| 3 siung Bawang Putih |
| ½ buah Bawang Bombay |
| 5 buah Cabe Rawit |
| 5 buah Cabe Gendot |
| 1 buah Tomat |
| 1 ruas jari Kunyit |
| 2 lembar Daun Salam |
Bumbu
| 1 bungkus Masako |
| 1 sdm Gula Pasir |
Rebus ati ampela, angkat sisihkan, lalu potong kecil
Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe rawit, cabe gendot, dan tomat.
Goreng terlebih dahulu ati ampela. Sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe rawit. Beri kunyit yg diiris dan daun salam.
Masukan cabe gendot dan tomat. Lalu beri Masako dan sesendok gula.
Tambahkan sedikit air, masukan ati ampela dan kapri. Masak hingga matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
