Name: Tomyum Bakso Mix ala Ajinomoto #KreasiBaksoUmamichi
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ikat pakcoy; 1 pcs jamur enoki; 200 gr mix seafood; 5 buah bakso ikan; 5 buah bakso ayam; 100 gr udang; 1/2 sdt gula pasir; 1 L kaldu udang; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt Ajinomoto; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak ikan; 1 sdm minyak wijen; 3 sdm air lemon; 2 sdm minyak goreng; 10 buah cabai merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm ebi

siapkan semua bahan yang telah di cuci bersih, haluskan bumbu sisihkan

panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum masukkan udang masak hingga matang lalu masukkan kuah kaldu udang masak hingga mendidih

masukkan semua bahan bakso ikan, ayam, dan mix seafood lalu tambah garam, gula, Ajinomoto, lada, kaldu jamur, minyak ikan dan minyak wijen aduk hingga merata, lalu masukkan pakcoy dan jamur enoki di atasnya dan siap disajikan