Bikin menu ini enaknya pas di malam tahun baruan bareng keluarga nih umamichi,, bikinnya gampang banget kok, tinggal rebus dan cemplungin semua bahan jadi deh, seger , pedes dan gurih..
Bahan-bahan:
| 1 ikat pakcoy |
| 1 pcs jamur enoki |
| 200 gr mix seafood |
| 5 buah bakso ikan |
| 5 buah bakso ayam |
| 100 gr udang |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 1 L kaldu udang |
| 1 batang serai |
| 1 ruas lengkuas |
| 5 lembar daun jeruk |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt kaldu jamur |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1 sdm minyak ikan |
| 1 sdm minyak wijen |
| 3 sdm air lemon |
| 2 sdm minyak goreng |
Bumbu halus:
| 10 buah cabai merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 sdm ebi |
siapkan semua bahan yang telah di cuci bersih, haluskan bumbu sisihkan
panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum masukkan udang masak hingga matang lalu masukkan kuah kaldu udang masak hingga mendidih
masukkan semua bahan bakso ikan, ayam, dan mix seafood lalu tambah garam, gula, Ajinomoto, lada, kaldu jamur, minyak ikan dan minyak wijen aduk hingga merata, lalu masukkan pakcoy dan jamur enoki di atasnya dan siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
