Potong-potong brokoli, kupas kulit luar batang brokoli lalu potong-potong. Cuci sampai bersih. Siapkan air campur garam, rendam semua bagian brokoli selama 5 menit, lalu bilas.
Campur semua bahan tim telur, aduk rata. Tuang ke dalam wadah tahan panas sambil disaring. Kukus selama 20 menit dengan api kecil.
Panaskan minyak, masukkan bawang putih, goreng sampai berwarna kekuningan, angkat.
Campur semua bahan saus.
Aduk rata bahan saus sampai tidak ada yang menggumpal.
Gunakan wajan yang sama, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan brokoli.
Tuang bahan saus, aduk rata. Koreksi rasanya. Masak sampai mengental dan mendidih.
Tuang tumisan brokoli ke atas tim telur, taburi dengan bawang putih goreng.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
