1
Kukus tempe semanggit selama 15 menit. Sementara itu siapkan bumbu, ulek bumbu
4 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Tempe Menjeng
Tempe menjeng adalah sebutan lain untuk mendol tempe, yaitu makanan khas dari daerah Jawa Timur yang terbuat dari olahan tempe. Hidangan ini umumnya disantap sebagai lauk pendamping untuk makanan seperti rawon, lodeh, atau pecel.
Ciri khas tempe menjeng adalah bahan utamanya sering kali menggunakan tempe semangit (tempe yang sudah berusia 2-3 hari dan memiliki aroma khas) kemudian dihaluskan, dibumbui dengan rempah-rempah, dibentuk menjadi bulatan atau lonjong, dan digoreng.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Ulek tempe bersama bumbu halus
3
Tambahkan penyedap Ajinomoto
4
Bentuk menjeng bulat lonjong sambil dipadatkan
5
Menjeng siap digoreng, atau bisa disimpan di kulkas untuk stok
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (4)
11 Desember 2025 - 8 bulan yang lalu
yummy 🤤
0
11 Desember 2025 - 8 bulan yang lalu
sedapnya 😍
0
11 Desember 2025 - 8 bulan yang lalu
uenakk
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
