1
blender wortel yang sudah diiris kasar dengan air es 100 mL
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Tempe Kipas, Udang Selimut
Terinspirasi dari anak yang mulai tertarik dengan jajanan cemilan di luar yang unik-unik. Disisi lain, tidak suka makan udang goreng.
Akhirnya bikin cemilan di rumah yang ekonomis, dan tetap sehat, dari bahan tempe, udang, dan wortel. Bentuk kipas yang selama ini dikenal hanya ada di pisang goreng, lucu juga kalau diterapkan ke tempe goreng. Dilapisi dengan tepung Sajiku dan udang, yang terasa gurih, asin lezat.
Selain bentuk, dan bahan, konsep dari resep ini adalah warna. Dibuat dengan natural coloring dari wortel (orange), kunir (kuning). Kesulitannya adalah memunculkan warnanya agar lebih mencolok. Setelah dicicipi, rasanya enak & keluarga juga suka terutama anak! hehe. Karena tepung serbaguna Sajiku memang sudah enak sekali!
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
sediakan 2 baskom untuk pelapis basah (masukkan/bagi 2 udang, bawang, ketumbar, wortel parut ke dalam masing-masing baskom), saring hasil blender ke dalam baskom untuk diambil sarinya
3
blender kunyit dengan air es 100 mL
4
saring ke baskom satunya
5
tambahkan tepung terigu 50 gr atau 3-4 sdm ke masing-masing baskom
6
masukkan masako 1 sdt, garam 1/2 sdt, aduk
7
potong tempe menyerupai bentuk kipas, rendam ke bahan pelapis basah 5 menit dan taburi dengan bahan pelapis kering
8
goreng dalam minyak panas hingga matang
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
