Resep Tempe Celup ala Sajiku

Tempe Celup ala Sajiku

Durasi masak 40 Menit
Porsi 3 Porsi
Cemilan bikin nagih, si tempe celup yang kalau makan satu aja, mana kenyang, 🥰 #DapurUmami #UmamichiUjiUmami #SAJIanLezatKU

Bahan - bahan

Bahan Tempe Tusuk

  • 3 buah tempe mendoan
  • 80 gr Sajiku tepung bumbu serbaguna
  • Air dingin secukupnya
  • 6 buah tusuk sate

Bahan Saus Kacang

  • 50 gr kacang tanah goreng terlebih dahulu
  • 2 siung bawang putih, goreng terlebih dahulu
  • 5 buah cabai rawit, goreng terlebih dahulu
  • 1 sdm petis udang
  • ½ keping gula merah
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir sesuai selera
  • Secukupnya kaldu bubuk Masako
  • 300 ml air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan cabai rawit, bawang putih, gula merah, gula pasir dan garam

Langkah 2
2

Tambahkan kacang goreng dan haluskan kembali

Langkah 3
3

Tambahkan petis kemudian haluskan dan aduk hingga semua tercampur rata

Langkah 4
4

Masak bahan bumbu saus kacang dengan secukupnya Kaldu bubuk Masako dan air hingga mengental. Akan lebih mantab rasanya jika direbus sampai keluar minyak. Tapi butuh waktu agak lama. Sisihkan

Langkah 5
5

Belah tempe menjadi dua dan tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan

Langkah 6
6

Campur 3 sdm Sajiku tepung bumbu serbaguna dengan secukupnya air dingin. Kemudian aduk rata

Langkah 7
7

Baluri tempe dengan adonan basah Sajiku tepung bumbu serbaguna. Kemudian biarkan terlebih dahulu sekitar 5 menit agar bumbu semakin meresap

Langkah 8
8

Siapkan Sajiku tepung bumbu serbaguna kering dan gulingkan tempe kedalamnya. Baluri secara merata

Langkah 9
9

Panaskan minyak dan goreng hingga matang kecoklatan dan tiriskan

Langkah 10
10

Celupkan dalam saus kacang dan nikmati segera.

Langkah 11
11

Jadilah cemilan yang enak sekali

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook