Cemilan bikin nagih, si tempe celup yang kalau makan satu aja, mana kenyang, 🥰 #DapurUmami #UmamichiUjiUmami #SAJIanLezatKU
Bahan Tempe Tusuk
| 3 buah tempe mendoan |
| 80 gr Sajiku tepung bumbu serbaguna |
| Air dingin secukupnya |
| 6 buah tusuk sate |
Bahan Saus Kacang
| 50 gr kacang tanah goreng terlebih dahulu |
| 2 siung bawang putih, goreng terlebih dahulu |
| 5 buah cabai rawit, goreng terlebih dahulu |
| 1 sdm petis udang |
| ½ keping gula merah |
| Garam secukupnya |
| Gula pasir sesuai selera |
| Secukupnya kaldu bubuk Masako |
| 300 ml air |
Haluskan cabai rawit, bawang putih, gula merah, gula pasir dan garam
Tambahkan kacang goreng dan haluskan kembali
Tambahkan petis kemudian haluskan dan aduk hingga semua tercampur rata
Masak bahan bumbu saus kacang dengan secukupnya Kaldu bubuk Masako dan air hingga mengental. Akan lebih mantab rasanya jika direbus sampai keluar minyak. Tapi butuh waktu agak lama. Sisihkan
Belah tempe menjadi dua dan tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan
Campur 3 sdm Sajiku tepung bumbu serbaguna dengan secukupnya air dingin. Kemudian aduk rata
Baluri tempe dengan adonan basah Sajiku tepung bumbu serbaguna. Kemudian biarkan terlebih dahulu sekitar 5 menit agar bumbu semakin meresap
Siapkan Sajiku tepung bumbu serbaguna kering dan gulingkan tempe kedalamnya. Baluri secara merata
Panaskan minyak dan goreng hingga matang kecoklatan dan tiriskan
Celupkan dalam saus kacang dan nikmati segera.
Jadilah cemilan yang enak sekali
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
