Resep Telur Barendo Bakso Saus Mentega

Telur Barendo Bakso Saus Mentega

Durasi masak 35 Menit
Porsi 4 Porsi
Kalau biasanya ke warung Padang pasti ga asing dengan makanan satu ini. Yupz telur Barendo ,atau bisa di bilang telur dadar dengan Serabut-serabut tipis mirip renda. Karena tekstur renyah di goreng dengan minyak banyak dan sangat banyak. Menciptakan renyah di luar dan lembut di dalam.

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 3 butir telur
  • 3 bh bakso /sosis iris tipis
  • 2 batang daun bawang
  • 1/2 bh bawang Bombay iris
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdt Masako ayam
  • 1 sdt saori Saus mentega
  • 1 sdm saos sambal
  • 2 sdm saos tomat
  • 1/2 sdt garam
  • 50 ml air
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan telur tambahkan garam, dan Masako ayam kocok telur.

Langkah 2
2

Tambahkan tepung maizena ,bakso iris, dan daun bawang aduk rata.

Langkah 3
3

Panaskan minyak , Goreng telur dari atas dan bentuk memutar. Minyak harus banyak dan panas ya. Biarkan sedikit crispy bagian bawah.

Langkah 4
4

Balik telur dan goreng lagi smpai bener-bener matang dan crispy. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5
5

Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum dan sedikit layu. Tambahkan Saori Saus Mentega, saos tomat, saos sambal ,garam dan Masako ayam aduk rata. Tambahkan air masak sampai sedikit asat.

Langkah 6
6

Setelah matang , tuang di atas telur tadi dan sajikan.

Langkah 7
7

Enak untuk menu lauk siang

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

kereen

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook