Resep Talua Campua Balado ala Aji-No-Moto

Talua Campua Balado ala Aji-No-Moto

4.33

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kalau udah masak ini dirumah auto kalap makan. Ini adalah menu telur favorit dirumah ku. 😍 Menu khas minang yang selalu jadi andalan. Silahkan di coba

Bahan-Bahan

Bahan Utama

5 butir telur ayam sudah di rebus

50 gram teri jengki

10 bh jengkol, belah 2

1 sdt Aji-No-Moto

Secukupnya garam

Secukupnya minyak goreng

1 lembar daun jeruk

½ bh jeruk nipis, peras air nya

Bumbu Halus:

100 gram cabe merah keriting

15 bh cabai rawit merah

6 siung bawang merah

Cara Membuat

Langkah 1/9

Kupas telur yang sudah di rebus, lalu sisihkan.

Langkah 2/9

Di dalam wajan, Panaskan minyak goreng, setelah itu goreng telur hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan minyak nya.

Langkah 3/9

Goreng juga jengkol hingga matang, lalu angkat, dan geprek.

Langkah 4/9

Setelah itu goreng teri dengan api kecil hingga krispy, angkat dan tiriskan minyak nya.

Langkah 5/9

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng bahan diatas, jika minyak nya kurang tambahkan. Lalu masukkan juga daun jeruk sebagai aromatik.

Langkah 6/9

Tambahkan Aji-No-Moto, garam serta perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Langkah 7/9

Masak hingga matang dan tanak, koreksi rasanya lalu biarkan dingin.

Langkah 8/9

Setelah tumisan cabe benar-benar dingin, masukkan semua bahan yang sudah di goreng tadi. Aduk rata.

Langkah 9/9

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan. Selamat mencoba. Happy cooking Umamichi.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Pisang Panggang Saus Caramel coklat 🍌

Kristin Ayu Rohana Sitorus

Tumis Tahu Labu Siam

Dian Kurnia Wulandari

Tempe Goreng Tepung Sajiku Serbaguna

Dian Kurnia Wulandari

Sambal Hijau Terasi Ikan Gabus ala Ajinomoto

Noverika Rachman

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop