Kupas telur yang sudah di rebus, lalu sisihkan.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Kupas telur yang sudah di rebus, lalu sisihkan.
Di dalam wajan, Panaskan minyak goreng, setelah itu goreng telur hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan minyak nya.
Goreng juga jengkol hingga matang, lalu angkat, dan geprek.
Setelah itu goreng teri dengan api kecil hingga krispy, angkat dan tiriskan minyak nya.
Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng bahan diatas, jika minyak nya kurang tambahkan. Lalu masukkan juga daun jeruk sebagai aromatik.
Tambahkan Aji-No-Moto, garam serta perasan jeruk nipis. Aduk rata.
Masak hingga matang dan tanak, koreksi rasanya lalu biarkan dingin.
Setelah tumisan cabe benar-benar dingin, masukkan semua bahan yang sudah di goreng tadi. Aduk rata.
Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan. Selamat mencoba. Happy cooking Umamichi.