Resep Talua Campua Balado ala Aji-No-Moto

Talua Campua Balado ala Aji-No-Moto

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Kalau udah masak ini dirumah auto kalap makan. Ini adalah menu telur favorit dirumah ku. 😍 Menu khas minang yang selalu jadi andalan. Silahkan di coba

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 butir telur ayam sudah di rebus
  • 50 gram teri jengki
  • 10 bh jengkol, belah 2
  • 1 sdt Aji-No-Moto
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya minyak goreng
  • 1 lembar daun jeruk
  • ½ bh jeruk nipis, peras air nya

Bumbu Halus:

  • 100 gram cabe merah keriting
  • 15 bh cabai rawit merah
  • 6 siung bawang merah

Cara Membuat

1

Kupas telur yang sudah di rebus, lalu sisihkan.

2

Di dalam wajan, Panaskan minyak goreng, setelah itu goreng telur hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan minyak nya.

3

Goreng juga jengkol hingga matang, lalu angkat, dan geprek.

4

Setelah itu goreng teri dengan api kecil hingga krispy, angkat dan tiriskan minyak nya.

5

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng bahan diatas, jika minyak nya kurang tambahkan. Lalu masukkan juga daun jeruk sebagai aromatik.

6

Tambahkan Aji-No-Moto, garam serta perasan jeruk nipis. Aduk rata.

7

Masak hingga matang dan tanak, koreksi rasanya lalu biarkan dingin.

8

Setelah tumisan cabe benar-benar dingin, masukkan semua bahan yang sudah di goreng tadi. Aduk rata.

Langkah 9
9

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan. Selamat mencoba. Happy cooking Umamichi.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook