hidangan khas Minang berbahan dasar telur yang digoreng hingga mengembang. Ciri khasnya terletak pada tekstur telur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Bumbu yang digunakan umumnya terdiri dari bawang, cabai, dan rempah sederhana yang menghasilkan cita rasa gurih dan sedikit pedas. Proses memasaknya cukup praktis sehingga cocok dijadikan menu rumahan yang cepat namun tetap lezat.
Bahan Utama
| 3 butir telur ayam |
| 1 lembar daun kunyit, iris |
| ½ sdm Masako Daging Ayam |
| ¼ sdt merica bubuk |
| 1 sdm cabe merah giling |
| 1 batang seledri, iris |
| 1 batang daun bawang, iris |
| 4 siung bawang merah, iris |
| 2 siung bawang putih, iris |
campurkan dan aduk semua bahan utama hingga tercampur rata.
panaskan minyak goreng cukup banyak diatas wajan cekung. setelah minyak benar-benar panas, tuang telur secara bertahap dan perlahan dengan cara memutar hingga berbentuk serabut.
masak hingga telur matang merata di kedua sisinya. setelah itu tiriskan.
sajikan diatas piring saji, enjoy!!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
3 Porsi
