Rebus jamur kuping, tiriskan lalu iris kasar. Iris Tipis daun bawang.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Takoyaki biasanya di dalamnya ada isian irisan gurita atau cumi - cumi. Tapi dalam kreasiku kali ini takoyakinya aku beri isian jamur kuping yang memiliki tekstur agak kenyal sebagai gantinya gurita atau cumu - cumi. Saat penyajiannya aku beri toping Mayumi Pedas, Mayumi Saus Mayo serta taburan wijen sangrai.
5.0 Kkal
5.0 gram
5.0 gram
5.0 gram
5.0 gram
Rebus jamur kuping, tiriskan lalu iris kasar. Iris Tipis daun bawang.
Masukkan ke dalam mangkuk : tepung terigu, telur, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Masukkan irisan jamur kuping dan daun bawang, aduk rata.
Tuangkan sedikit minyak di dalam setiap lubang cetakan takoyaki lalu panaskan. Tuangkan adonan di dalam cetakan lalu putar - putar adonan dengan bantuan tusuk sate hingga berbentuk bulat. masak hingga bagian luar berwarna kecoklatan.
Letakkan takoyaki di atas piring saji. semprotkan Mayumi pedas dan Mayumi saus mayo di atasnya. Taburi dengan wijen sangrai.