Mau dimasak apa pun, daun bayam itu akan terasa enak. Kali ini daun bayamnya aku jadikan isian takoyaki. Untuk bahan takoyakinya aku gunakan Sajiku Tepung Bakwan Crispy. Agar rasa takiyakinya lebih nikmat aku bumbui dengan Saori Saus Teriyaki. Dan agar tampilan dan rasanya lebih mantap, aku beri toping Mayumi original dan pedas.
Bahan Utama
| 100gr Sajiku Tepung Bakwan Crispy |
| 1 butir telur ayam ukuran besar |
| 200 ml air |
| ½ sdm susu bubuk fullcream |
| Secukupnya minyak goreng |
Isian
| 1 batang daun bawang |
| 1 batang daun bawang |
| 70gr fillet dada ayam |
Saus Teriyaki
| ½ sachet Saori Saus Teriyaki |
| 1 siung bawang putih |
| 20gr bawang bombay |
Toping dan Taburan
| Mayuni original |
| Mayumi pedas |
| saus cabe |
| Katsuobushi |
| Irisan daun bawang |
Daun bayam di kukus hingga layu lalu diirs kasar. Daun bawang diiris agak halus.
Fillet dada ayam di cincang kasar laly direbus hingga matang, tiriskan.
Bahan utama ( kecuali minyak.goreng dimasukkan ke dalam mangkuk lalu.diaduk rata.
Tuang adonan takoyaki ke dalam lubang cetakan takoyaki hingga ¾ tinggi lubang, masak hingga bagian luarnya agak matang. Tambahkan bahan isian ( daun bawang, daun bayam dan fillet ayam).
Putar takoyaki dengan sumpit lalu tambahkan sedikit adonan dan di putar sedikit demi sedikit hingga bentuknya jadi bulat.
Masak dengan api kecil sambil diputar-putar di dalam cetaka hingga semua permukaannya kecoklatan. Angkat lalu sisihkan.
Bawang putih dan bawang bombay dicincang halus.
Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan Saori Saus Teriyaki. Aduk rata.
Masukkan Takoyaki ke dalam saus teriyaki lalu aduk rata.
Sajikan dengan toping mayumi original dan pedas, saus sambal dan katsuobushi
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
1 Porsi
