Resep Takoyaki Kentang Ayam Teriyaki #KentangJadiBintang

Takoyaki Kentang Ayam Teriyaki #KentangJadiBintang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 25 Porsi
Masih punya kentang di dapur, nggak banyak tapi cukup buat bikin Takoyaki Kentang. Takoyaki (bahasa Jepang: たこ焼き) adalah makanan asal daerah Kansai di Jepang. berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3–5 cm yang dibuat dari adonan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya. Tapi kali ini isian nya saya pakai ayam Teriyaki dan adonan kulit pakai kentang lebih banyak jadi lebih sehat

Bahan - bahan

Isian Ayam Teriyaki

  • 200 gr dada ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 2 daun bawang
  • sedikit minyak untuk menumis
  • 1 sachet Saori Saus Teriyaki

Adonan Kulit

  • 500 gr kentang kukus
  • 2 btr telur
  • 60 gr Sajiku Tepung Serbaguna
  • 50 gr tepung terigu
  • 250 ml air
  • 1/2 sdt backing powder
  • sejumput garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Buat isian, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan ayam cincang atau chopper, bumbui dengan Saori Ayam Teriyaki. Masak hingga ayam matang, tambahkan irisan daun bawang, sisihkan

Langkah 2
2

Haluskan kentang kukus

Langkah 3
3

Kocok telur dengan whisk tambahkan kentang kukus halus, aduk rata

Langkah 4
4

Tambahkan Sajiku Tepung bumbu, aduk rata

Langkah 5
5

Tambahkan terigu dan air secara bergantian sampai menjadi adonan agak kental

Langkah 6
6

Tambahkan backing powder dan sejumput garam, aduk rata

Langkah 7
7

Oles cetakan takoyaki dengan margarin atau minyak, tuang adonan kentang setengah bagian, beri isian ayam Teriyaki

Langkah 8
8

Tambahkan adonan kentang, masak kembali sambil bolak balik hingga matang

Langkah 9
9

Sajikan Takoyaki kentang ayam Teriyaki dengan Mayumi pedas atau sesuai selera

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

Wahh inovatif nih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook