Bikin si kecil doyan makan sayur? Coba deh resep ini: tahu, ayam, bayam, dan sosis dalam satu gigitan kecil penuh cinta 💕 Tahu Fantasi versi sehat dan praktis!
Bahan Utama
| 5 buah tahu putih ukuran sedang |
| 150 gram ayam cincang halus |
| 1 butir telur (untuk adonan) |
| 1 genggam bayam, rebus sebentar lalu cincang halus |
| 2 siung bawang putih, haluskan |
| 1 batang daun bawang, iris halus |
| Garam dan merica secukupnya |
| Kaldu bubuk Masako secukupnya |
Topping
| 2–3 buah sosis, potong kecil bentuk bunga |
Hancurkan tahu: Haluskan tahu, lalu peras airnya sedikit agar tidak terlalu lembek.
Campur bahan: Campurkan tahu, ayam cincang, bayam cincang, daun bawang, bawang putih halus, dan telur. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk masako. Aduk rata.
Bentuk dan beri topping: Tuang adonan ke dalam cetakan kecil (bisa pakai cetakan talam). Isi hingga hampir penuh, lalu beri irisan sosis di atasnya sebagai topping.
Kukus: Kukus selama 15–20 menit dengan api sedang hingga matang. Tutup kukusan dilapisi kain agar uap tidak menetes.
Penyajian: Setelah matang, bisa langsung disajikan hangat atau disimpan di kulkas untuk digoreng sebentar saat akan disajikan kembali.
Kalau mau digoreng setelah dikukus, bisa celupkan ke kocokan telur dulu agar permukaan lebih cantik. Siap dinikmati
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
