Hangat dan nikmat...
Bahan Inti :
| 1 bh Tofu uk sedang, iris sedang |
| 1 btr Telur, kocok lepas |
| 1 btg Daun bawang, iris tipis |
| 2 siung Bawang putih uk sedang, cincang |
| 1/2 ruas Jahe, geprek |
| 1/2 sdm Kecap asin |
| 1/2 sdt Minyak wijen |
| 1/2 sdt Garam |
| 1/2 sdm Gula pasir |
| Secukupnya Vetsin AJINOMOTO |
| 1/4 sdt Merica bubuk |
| 600 ml Air |
| 3 sdm Minyak |
Bahan Pengental :
| 1 sdm Tepung maizena |
| 1 sdm Air |
Siapkan bahan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bombay dan jahe, hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.
Tuangkan air, masak hingga mendidih.
Masukkan gula pasir, garam, kecap asin, merica bubuk, Vetsin AJINOMOTO, dan minyak wijen, aduk rata.
Tuangkan larutan maizena, aduk cepat.
Tuangkan kocokan telur, aduk cepat secara memutar.
Masukkan tofu, masak hingga matang. (Jangan terlalu sering diaduk agar tofu tidak pecah).
Masukkan daun bawang, masak sebentar.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
