Snack Mewah dari Roti Tawar Sisa? Bisa Banget! 🍤🍞✨ Pernah nggak sih punya stok roti tawar di rumah yang hampir due date tapi bingung mau dibuat apa selain dioles selai? Nah, inspirasi resep Stik Roti Udang Saori Asam Manis ini muncul saat aku ingin bikin snack gurih yang lezat dan cepat saji buat keluarga! Kombinasi roti tawar yang krispi dan isian udang yang juicy ternyata jodoh banget. Keunikan menu ini ada pada saus cocolannya. Aku menggunakan SAORI® Saus Asam Manis yang ditambahkan dg irisan cabai rawit. Hasilnya? Saus asam manis dg sentuhan rasa pedas yang pas.
Bahan Utama
| 4-5 lembar roti tawar tanpa kulit, potong 2x9 cm |
| Minyak untuk menggoreng |
Bahan Lapisan :
| 50 gram ayam giling |
| 100 gram udang giling |
| I sendok makan tepung sagu |
| I putih telur |
| I sendok makan es batu |
| 2 siung bawang putih |
| 1/4 sendok teh garam |
| 1/2 sendok teh penyedap Ajinomoto |
| 1/8 sendok teh merica bubuk |
| 1/2 sendok teh gula pasir |
| 1 buah cabai merah keriting, cincang halus |
| I sendok teh daun bawang, iris halus |
Saus Asam Manis Pedas :
| 1/4 buah bawang bombay, potong |
| 3 buah cabai rawit, iris agak kecil |
| 1 bks Saori Saus Asam Manis |
| 100 ml air |
Haluskan dalam chopper semua bahan lapisan kecuali cabai keriting dan daun bawang.
Taruh dalam wadah lalu masukkan cabai keriting dan daun bawang, aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
3. Ambil satu potong roti tawar. Beri adonan campuran udang di atas roti tawar.
Saus : tumis bawang bombay dan cabai rawit.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Masukkan Saori Saus Asam Manis lalu tambahkan air. Tunggu agak mengental. Matikan api.
Sajikan stik roti udang bersama saus asam manis pedas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
