Seperti biasa, anak-anak sepulang sekolah pasti nyari cemilan.. karena di suruh makan siang pun mereka sudah kenyang makan MBG di sekolah ☺️ jadi yaa yang di cari tuh yah cemilan 😍 beberapa minggu yang lalu, aku pernah buatin SOUN SNACK PLATTER seperti ini untuk anak-anak..dan mereka sukaaa sekali 😍 Hari ini mereka request lagi dongg 😍 yasudahlah gas kann, mumpung bahan ada semua. dan kali ini yang bikin Platter ini berbeda adalah cocolannya, disini aku pakai Mayonaise Original dan Mayonaise Pedas dari Mayumi ❤️ Rasanya enak, dan harganya pun sangat terjangkau. semua snack ini terbuat dari Soun loh 😍 ga nyangka kan, dari Soun bisa jadi Nugget Tahu Soun, Cilok Soun, Gimmari Soun, dan Tahu Fantasy Soun 😍 kesemuanya cocok dimakan dengan cocolan Mayonaise dari Mayumi 😍
Bahan untuk TAHU FANTASY SOUN dan NUGGET TAHU SOUN
| 5 buah tahu ukuran sedang |
| sohun yang sudah lunak |
| 2 butir telur |
| 1 batang daun bawang |
| 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, haluskan |
| 1 buah wortel, parut |
| garam, lada bubuk, kaldu jamur |
| dumpling cheese secukupnya |
NUGGET TAHU SOUN
| Satu bagian adonan tahu fantasy |
| 1 butir telur ukuran kecil |
| Tepung tapioka secukupnya |
CILOK SOUN
| 1 bungkus sohun yang sudah lunak, gunting sohun. |
| tepung sagu secukupnya |
| air secukupnya |
| wortel parut |
| 2 siung bawang putih dan 4 bawang merah, haluskan |
| lada bubuk, garam, kaldu jamur |
GIMMARI SOUN
| sohun yang sudah lunak |
| Wortel parut |
| Jamur kuping, iris memanjang |
| daun bawang, potong |
| garam, lada bubuk, kaldu jamur |
| saus tiram |
| kecap asin |
| minyak wijen secukupnya |
| Nori Sheets |
| Larutan tepung serbaguna |
TAHU FANTASY SOUN.. campur semua bahan.
adonan di bagi dua untuk nugget tahu soun, sisihkan satu bagian.
masukkan adonan ke cucing yang sudah di oles minyak, beri dumpling
kukus 15 menit, angkat dan dinginkan.
kocok 1 butir telur untuk lapisannya, balurkan tahu fantasy, goreng.
NUGGET TAHU SOUN..** campur semua bahan, tuang ke loyang yang sudah dioles minyak,
kukus 25 menit, angkat dan dinginkan
potong nugget sesuai selera,tuang ke larutan tepung terigu,
lalu ke tepung panir, masukkan ke freezer sampai set (bisa di frozen), goreng
CILOK SOUN..aduk rata semua bahan, sesuaikan tingkat kekenyalan adonan sesuai selera
bentuk adonan menjadi bulat kecil, kukus 20menit, angkat dan dinginkan.
GIMMARI SOUN..tumis wortel, jamur kuping, daun bawang,
masukkan garam, lada, kaldu jamur
masukkan sohun, tambahkan saus tiram, kecap asin. aduk rata
terakhir masukkan minyak wijen, aduk rata kembali
siapkan lembaran nori, tata sohun di atasnya gulung, beri larutan tepung di ujungnya
gunting gulungan gimmari celupkan ke larutan tepung serbaguna goreng hingga matang
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
