Bersihkan sotongnya, buang kulitnya, ambil kantong tintanya lalu potong-potong bulat. Sisihkan
Haluskan bumbu halus dengan blender/chopper hingga halus
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan pecah minyak.
Tambah kantong tinta sotong. Masak hingga kantong tintanya pecah dan bumbu menjadi hitam
Tambahkan air, air asam, AJI-NO-MOTO®
Tambahkan Masako Kaldu Ayam dan bahan seasoning lainnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata
Tambahkan sotongnya, masak 10 menit saja sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata
Masak sotong tidak perlu lama-lama nanti dagingnya alot. Cukup dimasak 10 menit saja biar dagingnya empuk
Sajikan Sotong Masak Hitam Pedas selagi hangat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
