Resep Sop Kambing ala IBUK

Sop Kambing ala IBUK

4.88

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Siapa disini yang ga suka SOP? Buat aku pribadi ini tuh makanan comfort food yang ga akan ditolak anak-anak. Segar kuahnya, sayur yang berlimpah dan ditambah protein yang baik salah satunya (kambing).

Bahan-Bahan

Bahan-bahan

250 gram daging kambing presto

4 siung bawang putih

2 wortel ukuran sedang

1 kentang ukuran kecil

8 pcs buncis

¼ kol

1 batang daun bawang

1 batang seledri

½ sdm masako

Secubit ajinomoto

2 sdm minyak

1.5 lt air

1 sdt gula pasir

Bawang merah goreng

Cara Membuat

Langkah 1/5

Siapkan bahan lalu kupas wortel, kentang, dan buang pinggiran buncis. Lalu cuci bersih. Setelah itu potong sayur sesuai selera. Untuk wortel aku bentuk bunga biar anak makin happy makannya. Abaikan dlu sayuran-sayuran yang sudah di potong.

Langkah 2/5

Geprek bawang putih, cincang halus. Siapkan panci tuangkan minyak 2sdm, lalu tumis bawang putih cincang hingga wangi kecoklatan. Setelah itu, masukan air 1,5 lt. Tunggu hingga panas.

Langkah 3/5

Setelah panas, masukan sayuran yang matangnya perlu waktu. Seperti kentang, wortel , lalu buncis. Tunggu hingga mendidih atau sudah empuk. Tambahkan masako, ajinomoto.

Langkah 4/5

Tambahkan 1 sdt gula pasir. Jika rasa sudah sesuai selera, masukan daging kambing stock frozen yg sudah di presto. Ga perlu menunggu lama karena daging sudah super empuk. Terakhir tambahkan kol, daun bawang dan seledri. Tunggu hingga lemas.

Langkah 5/5