Resep SOP KAKI SAPI KALDU JAMUR

SOP KAKI SAPI KALDU JAMUR

4.95

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Semangat banget nih masak menggunakan @asli_masako Masako® Jamur, @asli_masako tuh menurut aku bumbu based tiap masak apapun deh, karena memang makanan jadi lebih lezat serta rasa gurih yang pas. Aku mau buat SOP KAKI SAPI KALDU JAMUR, ini kesukaan aku dan ibu ku, Yuk yuk langsung kita buat 😁.

Bahan-Bahan

• 1 kg kaki sapi • 7 siung bawang putih, haluskan • 5 butir bawang merah, haluskan • 1 batang daun bawang • 1 buah tomat • Beberapa kentang & wortel • 1 batang sereh, memarkan • 2 ruas jari jahe, memarkan • 2 lembar daun salam • 2 lembar daun jeruk • 3 butir kapulaga • 3 butir cengkeh • 1/4 buah pala • 1 sdm garam (secukupnya) • 1 sdt merica butir, haluskan • 1 sdm kecap manis • 1/2 sdt kaldu rasa jamur @asli_masako

Cara Membuat

Langkah 1/1

• Bersihkan kaki sapi. • Rebus kaki sapi dengan 1 liter air. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dengan air bersih bersama daun salam, sereh, dan jahe sampai empuk. Aku pakai pressure cooker (presto) selama 45 menit. Sesuaikan dengan panci masing-masing. •Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan kapulaga, pala, cengkeh, dan daun jeruk. Tumis sebentar. •Masukkan kentang dan wortel, tunggu empuk, lalu masukan tumisan bawang ke panci rebusan kikil. Tambahkan garam, merica, kecap, dan kaldu kaldu rasa jamur @asli_masako . Tes rasa. Masukkan tomat dan daun bawang. Didihkan kembali. •Sop kaki sapi siap dihidangkan. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. •Masak semua hingga matang,, lalu cek rasa. •Makanan matang, siap sajikan.