1

• Bersihkan kaki sapi. • Rebus kaki sapi dengan 1 liter air. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dengan air bersih bersama daun salam, sereh, dan jahe sampai empuk. Aku pakai pressure cooker (presto) selama 45 menit. Sesuaikan dengan panci masing-masing. •Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan kapulaga, pala, cengkeh, dan daun jeruk. Tumis sebentar. •Masukkan kentang dan wortel, tunggu empuk, lalu masukan tumisan bawang ke panci rebusan kikil. Tambahkan garam, merica, kecap, dan kaldu kaldu rasa jamur @asli_masako . Tes rasa. Masukkan tomat dan daun bawang. Didihkan kembali. •Sop kaki sapi siap dihidangkan. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. •Masak semua hingga matang,, lalu cek rasa. •Makanan matang, siap sajikan.