Name: Sop Ayam
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: I ekor ayam pejantan, potong sesuai selera; I bh wortel, potong-potong; 10 buncis , potong-potong; 1 bonggol kecil kembang kol,bpotong-potong; 2 bh kentang potong-potong; 1 btg daun bawang, iris; 1 btng seledri, iris; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt Masako Rasa Ayam; 1200 ml air; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt pala bubuk; Secukupnya merica butiran; 2 sdm minyak goreng; Secukupnya daun bawang iris; Secukupnya daun seledri iris; Secukupnya bawang goreng

Rebus ayam sebentar hingga berubah warna, buang airnya , agar nanti kuah sopnya bening.

Didihkan air, masukkan ayam, tambahkan wortel dan kentang, hingga setengah matang

Tuang bumbu halus yang sudah ditumis, beri garam dan masako rasa ayam. Masak hingga wortel dan kentang empuk

Masukkan buncis, bunga kol, masak sesaat hingga mendidih, masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa, matikan api, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.